Varhaiskaalislaw

,

Väsäsin kerran jääkaapin jämäsisällöstä nopean lisukkeen grillatuille vartaille. Lisäsin inkiväärinpätkän. Tadaa! Taianomaista inkiväärikaalisalaattia. Nyt varhaiskaalien tullessa kauppoihin kokeilin reseptiä uudelleen ja kyllä, oli yhtä hyvää. Tässä simppeli ohje ihmeellisen monikasvoiseen lisukkeeseen.

 

Varhaiskaalislaw

Inkiväärillä maustettu coleslaw varhaiskaalista ja uuden sadon porkkanasta.
4 annosta
  • 150 g varhaiskaalia
  • 1 porkkana
  • 1/2 dl luonnonjogurttia
  • 1 rkl raastettua inkivääriä
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl sokeria
  • 1 kevätsipulin varsi

Ohjeet

  • Poista kaalista kanta ja puolita. Ota suunnilleen tarvitsemasi pala ja suikaloi pitkiksi suikaleiksi. Kuori porkkana ja paloittele tai raasta isolla raastimella.
  • Sekoita pienessä kulhossa jogurtti, inkivääri, sokeri ja suola. Pilko kevätsipuli ohueksi ja sekoita jogurttiin.
  • Sekoita jogurtti kasviksiin ja anna maustua jääkaapissa puoli tuntia.
0 kommentit

Kommentoi

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Vastaa