Kauppaketjut: Somen ruokatrendit kasvattaneet raejuuston, rahkojen ja hapankaalin myyntiä

Mitä tapahtui
Raejuustot ja kreikkalaiset jogurtit ovat tänä vuonna olleet paikoin loppu kauppojen hyllyiltä.1a Lidlin, Keskon ja S-ryhmän mukaan myös rahkojen ja hapankaalin myynti on lisääntynyt.1b Kauppaketjujen mukaan sosiaalisen median trendit vaikuttavat myynteihin selvästi.1c
Tarkemmin
S-ryhmän myyntipäällikkö Juha Niemisen mukaan raejuustojen suosio on kasvanut keväästä 2024 asti.1d
Keskon valikoimapäällikkö Jaakko Nurmi arvioi suosion selittyvän sillä, että raejuusto on luonnostaan proteiinirikas, monikäyttöinen ja usein vähärasvainen.1e
Lidlin viestinnän Riikka Peltomäen mukaan hapankaalin myynti jopa tuplaantui keväällä vuoden takaiseen syksyyn verrattuna.1f
Peltomäen mukaan hapankaalin menekki on edelleen suurempi kuin ennen suursuosiota.1g
Ussher on tehnyt somesisältöä vuosia, ja tänä vuonna siitä on tullut hänen päivätyönsä, kun suositut ruokavideot tuovat markkinointisopimuksia.1h
Ussher uskoo, että algoritmit suosivat terveellisiä ja ehkä laihuutta ihannoivia videoita, ja hän on huolissaan erityisesti lapsista ja nuorista.1i
Tausta
Lidlin Peltomäen mukaan monet terveellisinä pidetyt vaihtoehdot ovat kasvattaneet suosiotaan sekä Suomessa että Euroopan tasolla.1j
Hapankaalista on puhuttu somessa suoliston pelastajana.1k
Lähteet
- Some räjäytti raejuuston myynnin – Nicola Ussher teki yllättävän raejuustoreseptin, jota on katsottu lähes miljoona kertaa · Yle, 5.11. klo 14.31
Jokainen virke perustuu Ylen juttuun. Viite, esimerkiksi [1a], avaa lähteen ja korostaa kohdan, josta tieto on peräisin. Numero kertoo jutun, kirjain kohdan.















































